ダイエット

赤身肉はダイエットだけじゃない!美容・健康と美しくいたい女性が今、率先して食べるべきナンバー1食材

赤身肉がダイエットに効果的
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最近、お肉を好んで食べる女性が増えてきているのを知っていますか?

しかもお肉を継続的摂っているひとたちの共通点は美人な人が多いこと!

赤身肉はダイエットやアンチエイジングに効果がある長年言われ続けていましたが、日本人のお肉の摂取量を低く、欧米の半分以下と言われています

血となり肉となるという言葉通り、赤身肉は体に必要な栄養素がダイレクトに摂れる優秀食材なんです

この記事では

  • 赤身肉がダイエットに効果的な理由
  • 赤身肉の美容・健康効果

についてまとめています

赤身肉がダイエットに最適な理由はL-カルニチンにアリ

牛や豚などの赤身肉には鶏肉などに比べ、脂肪燃焼効果のあるL-カルニチンが豊富に含まれています
つまり日々の食事に赤身肉を取り入れれば、自然と脂肪が燃焼しやすい体に変化していくのです

目安は100g/1日程度の赤身肉を食べる事!
ダイエット効果を期待する場合、1日に200g~500gのL-カルニチンの継続的な摂取が好ましいとされています
赤身肉だけでL-カルニチンの必要量を摂取しようとした場合、これだけで十分な量のL-カルニチンを取ることができます

さらにこの赤身肉に脂肪燃焼効果を上げる香味野菜や血中中性脂肪を下げる働きのある酢などを合わせて摂ることでダイエット効果が格段にアップ!

味付けを変えることで飽きずに美味しく続けられ、かつダイエットにも最適な赤身肉は女性こそ摂るべき食材なのです

赤身肉はダイエットにうってつけの食材

代謝促進、脂肪燃焼、甘いものを減らせる働きも!

赤身肉の特徴としてまず代謝促進効果があげられます

赤身肉は良質なタンパク質の塊です
体に必要な栄養素を多く含み、食べる事で代謝アップを期待できます

赤身肉を食べるとなんとなきく体が温まっていくのを感じたことはありませんか?
これは体の中で代謝が上がりカロリー消費が加速されているからなのです

またお肉=脂肪分が高い!と言ったイメージがありますが、赤身肉の場合は脂肪分がイメージよりも少なく、ダイエット中だけどお肉が我慢できない!といった人にもおすすめの食材なんです

一番低脂肪かつダイエットに大切な筋肉を作るのに必要なタンパク質が豊富に含まれているお肉は鶏ささみですが、食感がパサパサとしており旨みも少ないため、なかなか長続きしません
そのうえ脂肪燃焼促進成分であるL-カルニチンはあまり多くありません

L-カルニチンが多く含まれている順

羊>牛>豚>鶏

L-カルニチンは色が赤いほど豊富に含まれているのです

さらにお肉に含まれているアミノ酸には甘いものへの欲求を抑える作用があり、糖質好きのダイエッターにもおすすめです

赤身肉でダイエットに必要不可欠な筋トレにも効果的

ダイエットに大切な栄養素がたっぷり詰まった筋トレ時のマストフード

マッチョな人はブロッコリーやほうれん草の野菜にゆで卵や豆腐、鶏ささみなど低カロリーかつ高タンパク質な食材を使用したサラダをよく食べているイメージがありますよね

確かに低カロリーで低脂肪の鶏ささみは魅力的ですが、栄養的には決してヘルシーというわけではないんです

体脂肪燃焼を促すL-カルニチンの含有量は羊肉や牛肉の半分以下、不足しがちな鉄分や亜鉛も赤身肉のほうが圧倒的に多いんです

丈夫な骨と筋肉を維持するためにはタンパク質の摂取が必要不可欠ですが、それだけではなく他の栄養素にも目を向けバランス良く摂ることが何よりも大切です

赤身肉は消化吸収に使われるエネルギーも全ての食品の中でトップクラス!
体を引き締めたいなら赤身肉を積極的に取り入れましょう

赤身肉は美容にも効果アリ

みずみずしい美肌のために必要な栄養素がたっぷり!

肌が美しく若々しいことで有名な某女性タレントさんは、1日3食、肉を食べているそうです

人間の肌細胞の実に60%はタンパク質が占めています
赤身肉には特に良質なタンパク質に加え、美肌ビタミンとも言われるビタミンB群、さらに鉄、ミネラルなどが含まれています

冷えの悩む女性の大半は体内の鉄不足に陥っています
鉄が不足すると冷えだけでなく肌の乾燥や疲れなどの不調が出てきます

また美容の大敵であるホルモンバランスの乱れも、実はタンパク質などの栄養素不足からきています

女性の美しさを保つために必要不可欠な女性ホルモンの分泌を促進したりバランスを整えるためにも、赤身肉の良質なタンパク質は欠かせません

ビタミンCを多く含む赤・黄パプリカ、ブロッコリーなどと一緒に食べる事で鉄の吸収率がアップします

赤身肉で脂肪だけでなくストレスも吹き飛ばせ

日々のストレスによる体調不良にも効果を発揮!

赤身肉に豊富に含まれている鉄分には、内臓を温め全身に酸素を運ぶ働きがあります

昔は鉄分というとレバーといったイメージがありましたが、レバーはクセがあり調理法もあまりなく継続的に食べる食材としては少し難しいところがあります

しかし赤身肉なら調理もラクなうえレシピのバリエーションも豊富で、毎日の食事に手軽に取り入れることができます

最近だとローストビーフサラダなどがコンビニでも売っており、わざわざ作らなくとも摂りたいタイミングで摂ることができます

忙しい現代人はストレスや疲労が溜まりがちです

アミノ酸の疲労回復効果は先ほども説明しましたが、赤身肉にはアミノ酸だけでなく抗ストレス作用が高く細胞の老化を抑制したり免疫力を高める亜鉛も豊富に含まれています

健康維持、病気予防のためにも赤身肉を食事に取り入れる習慣を身につけましょう

赤身肉を食べると幸せな気持ちになるのは科学的根拠があった

肉を食べる事で幸福感が脳内に広がる!

肉を食べると、なぜは幸せな気分になったりテンションが高くなったりする人がいますが、実はこれは気にせいではなく、ちゃんとした化学的根拠があるんです

理由の1つにお肉の脂肪が関係しています

お肉に含まれている必須脂肪酸、アラキドン酸は脳内で一部がアナンダマイドという幸福感を司る至福物質になります

このアラキドン酸は認知症予防にも効果があるといわれています
ただしアラキドン酸は植物油にはほとんど含まれていないため、お肉で摂る必要があるのです

まとめ|赤身肉でダイエット効果を高めよう!

赤身肉が女性におすすめの理由
  • 脂肪燃焼効果を高めるL-カルニチンが豊富に含まれている
  • 鉄や亜鉛など女性に大切な栄養素もバランスよく含有されている
  • 肌の乾燥や疲れ、抗酸化作用にも効果が期待できる
  • アラキドン酸でハッピーな気分に

良質なタンパク質を多く含む赤身肉は、まさに栄養の宝庫といっても過言ではありません

美しい肌やしなやかなボディラインを維持し、健やかな日々を過ごすためにも是非毎日の食事に意識的に摂り入れてみましょう

きっと良さを実感できるはず!